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下星期就是聖誕節囉!!! 大家有準備好交換禮物了嗎?

小語我還在煩惱中呢~到底要送什麼禮物才能兼具趣味又受喜愛呢?

說到這就突然想到酒桶插劍的小遊戲♥

如果獲選最爛禮物的人可是要被處罰滴,怕怕!!

有交換禮物經驗的人,快給給我意見吧~

 

恰巧最近親友贈送芙洛麗的團購券,於是有此品嚐的機會

在新竹,芙洛麗於2012年開幕,快速崛起成為知名的飯店

仔細探究飯店命名有其深層涵義

芙洛麗源自於法文FLEURLIS鳶尾花, 花語是愛情使者

以鳶尾花做為品牌標誌,象徵著浪漫及優雅的訊息

從其外觀看起來也典雅高貴 

  

此次消費的是芙洛麗的自助餐-食譜自助百匯

選擇中午時段用餐, 時間從 11:30~14:00

以時間來說不算充裕, 且12:30才到餐廳

所以一到餐廳後直接跳過沙拉吧 

 

得善用時間多吃些容易回本的食材

 

用餐區域分為「綜合生魚片區」、「西式現切區」

「廣式現蒸及燒臘」、「熟食區」、「手捲區」

「鐵板燒區」、「烹調區」、「甜點區」「飲料水果區」…等

都可看到師傅在廚房亨調。

 

熟食湯品區

 

炸蝦,三色地瓜,鹽烤魚肚,紅皮洋芋,奶油杏鮑菇,雞肉杏鮑捲,野菜天婦羅

 

>>炸蝦

這道好吃, 麵衣厚度裹得剛好保留酥脆感

吃的時候還有微熱, 熟食就是要熱熱的才好吃

  

>>雞肉杏鮑捲

這道冷掉,少了熱騰騰時的香味

口味類似一般醃漬雞肉

 

湯品

 

養生藥膳蕈菇排骨湯,昆布蔬菜湯,玉米巧達濃湯

 

湯品來說只有玉米巧達濃湯是還算OK的

昆布蔬菜湯喝起來像口味清淡的味增湯且鹹度不夠

看是應該還不錯的養生藥膳蕈菇排骨湯,藥膳味偏淡

以上絕對不是我重口味,而是兩個湯品真的不夠鹹

 

生魚片,壽司,冷盤區

生魚片鮭魚,旗魚,鯛魚,鮮魚水果盤

 

壽司鯛魚壽司,稻荷壽司,芋泥蟹肉捲壽司

 

冷盤章魚,蒸白蝦,鳳螺

 

這三樣都很新鮮好吃

敢吃章魚和鳳螺可要多吃才有回本的機會

不論哪一個配上五味醬都超好吃的

 

因為我不敢吃生魚片

所以就由愛吃的男伴土撥'R負責品嚐

鮭魚生魚片,鯛魚壽司

 

據土撥'R說鮭魚生魚片很新鮮口感軟嫩好吃

但是他另外點的鯛魚壽司腥味頗重

連坐在對面的我都可以聞到

不過他還是皺著眉頭吞下去啦!! ((不浪費食材的好榜樣~鼓掌 

 

龍蝦手卷,蟹手卷

 

手卷放的餡料不多,吃起來只感覺吃到高麗菜絲

 

廣式現蒸及燒臘

 

油雞,烤鴨,香腸,一口粽,小籠湯包,奶皇包,蟹黃燒賣,海鮮拉麵

 

鐵板魚排,鐵板雞排 

  

與想像有落差,原先以為會像牛排店的雞排一樣

外皮酥脆裡面的肉是軟嫩的

但實際送上桌,只是白白的一塊雞肉

雖然不會材材的,但沒有特色

這道附有兩種醬汁,一個是黃芥末,另外則是藍莓醬

而魚排 吃起來口感同樣普通

鐵板類皆為現點現做稍後取餐

  

油雞,烤鴨,香腸

 

想說大飯店的燒臘說不定特別香

不過實際吃起來味道與外面燒臘店沒特別不同

另外油雞入口時竟然非常冰,我懷疑我吃到冰鎮油雞(?)

咬了一口馬上吐出來,在我的認知燒臘中不是應該是熱的嗎?

烤鴨有骨頭且肉質偏硬,食用上比較麻煩

 

燒賣,小籠湯包,一口粽

燒賣和小籠湯包在夾取時,可看到炊蒸時熱騰騰的蒸氣,

但回到座位上吃時都沒熱的感覺,

燒賣和小籠湯包都感覺味道還可以,

沒特別好吃也不難吃

 

不過一口粽吃起來飯粒軟爛黏在一起,

有蒸過很多次的感覺

且綁粽子線打結花好些時間才割斷

 

西式現切區

 

 

 

牛排(五種調味鹽)、綜合野菜(檸檬,甘蔗,香菇…等)

 

牛排,香菇

 

在西式現切區看到整塊牛肉時

平常愛吃肉的土撥’R忍不住點了此道

選擇切中間的部位

廚師還貼心切了一大塊 (莫非他一臉飢餓樣? 哈哈

肉質看起來像是五分熟,聽說懂得品嚐的人都吃三分熟(?)

我小嚐一小口後馬上後悔

脫口而出:『應該是這輩子吃過最難吃的牛排』

吃起來整體肉質粉粉的且肥肉部分像已軟爛的豆花般

水水微帶粉的感覺,味道也沒有牛肉的香味

不過土撥’R為了不浪費食物

費盡千辛萬苦還是吞下去許多

至於香菇吃起來微帶苦味

且是冷的沒有香菇特有香氣

 

>>牛肉丸

感覺用牛絞肉而做成

味道尚可接受

 

亨調區及鐵板燒

 

希臘牛肉丸,洋芋雞肉派,櫻花蝦蒜炒食蔬 ,鹹鳳梨小魚乾炒苦瓜,四季美時蔬…等

>>蘆筍

這道四季美時蔬蘆筍是我最喜歡的一道

吃起來相當清脆爽口,而且它是熱的

在吃了許多炸物和肉類後

非常適合換個清爽的時蔬

很推薦的一道喲!

 

飲料水果區

 

 

 

飲料-夏日水果茶、奶茶、西瓜汁、檸檬汁、柳橙汁、咖啡機

 

西瓜汁覺得味道偏淡,感覺加了很多水

飲料是水果茶比較好喝,類似西堤的檸檬沙瓦

如果不想喝餐廳的飲料

還有可口可樂, 雪碧可以取用

 

西瓜,哈密瓜,葡萄柚,百香果

 

 

甜點區

 

 

 

冰淇淋 (Haagen-Dazs, 莫凡彼) 

 

蛋糕

 

麵包

 

裝飾品來亂的假馬卡龍... 

  

總評來說

以buffet來說,餐點的樣式算是多元樣

不過食物幾乎都是冷的這點,有點難以接受

日式料理類生食還算新鮮(鯛魚除外,腥味重)

整體口味較為普通且清淡

接近中午用餐結束時間,服務生忙著排位子

都沒有服務生靠近桌旁清理空盤,這點觀感很不好

以平日中午價位來說780元+10%,C/P值不高

 

美食唯有品嚐過,才能見真章

   

芙洛麗大飯店 食譜自助百匯

《地     址》新竹市民族路69號1F

《訂位專線》03-6238899

《營業時間》午餐11:30~14:00 下午茶14:30~16:30

                  平日晚餐 18:00~21:00 假日晚餐 17:30~21:00

《價  位》平日-午餐/下午茶/晚餐 780/490/980 +10%

假日-午餐/下午茶/晚餐 1180/590/1180 +10%

 

 

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留言列表 (1)

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    好豐富喔!!!
    看了都好想吃~
  • 食材超級多樣化,什麼都有什麼都不奇怪(*^-^)

    小語 於 2014/12/26 21:20 回覆

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